Les endives, ça n'attire pas forcément. Et pourtant cette soupe a été très appréciée. D'ailleurs, seul ce bol que j'avais mis de côté pour la photo a échappé à notre appétit. Pour cette recette, j'ai utilisé le bouillon de carottes que j'obtiens lorsque...

La recette : - 250 g d'oseille- 3 grosses pommes de terre- 2 jaunes d'oeuf- 50 g de beurre- 3 cs crème- sel, poivre Enlevez les tiges de l'oseille puis lavez-le rapidement. Puis faites fondre à feu doux les feuilles d'oseille dans une casserole avec le...

La recette : - 5 tranches de pain de mie- 1 cube de bouillon de viande- vinaigre de xérès- 6 tomates- 2 poivrons verts- 3 concombres- 4 gousses d'ail- 1 oignon- huile d'olive- sel, poivre Pour les quantités de concombres, tomates et poivrons, c'est selon...