19 mai 2007

Tzatziki

Une recette de Un petit caillou légèrement adaptée. La recette : - 1 concombre- 2 yaourts grecs- 2 gousses d'ail- feuilles de coriandre - menthe- paprika- sel, poivre Epluchez et rapez le concombre. Faites dégorger avec un peu de sel.Pressez le concombre d'abord entre vos mains, puis dans un linge propre.Ajoutez les yaourts grecs, l'ail écrasé, la menthe et la coriandre ciselées, le paprika, le sel et le poivre.Mélangez le tout, rectifiez l'asaisonnement. La photo : Beaucoup de... [Lire la suite]
Posté par hesitation à 12:54 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

12 novembre 2006

Feuilletés au chorizo

Une recette de thymatom.La combinaison de la pâte feuilletée et du chorizo donne tout de même un résultat un peu gras. La recette : - une pâte feuilletée- un chorizo Préchauffez le four. Si elle ne l'est pas déjà, étalez la pâte feuilletée. Enlevez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles. Disposez régulièrement les rondelles de chorizo sur la pâte. Coupez entre les rondelles en séparant les morceaux. 10 minutes au four. La photo : J'allais enlever les feuilletés pour les mettre dans un plat de service quand... [Lire la suite]
Posté par hesitation à 23:33 - - Commentaires [3] - Permalien [#]