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cuisine et photo
26 mai 2007

Pizza

Pizza
C'est une recette que je fais souvent le dimanche soir car elle convient bien à ce côté de la frontière week-end/semaine : la préparation est longue, c'est le côté week-end, mais la cuisson est simple et rapide, c'est le côté semaine. La recette : Pour...
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19 mai 2007

Tzatziki

Tzatziki
Une recette de Un petit caillou légèrement adaptée. La recette : - 1 concombre- 2 yaourts grecs- 2 gousses d'ail- feuilles de coriandre - menthe- paprika- sel, poivre Epluchez et rapez le concombre. Faites dégorger avec un peu de sel.Pressez le concombre...
12 mai 2007

Rougets et purée d'aubergines

Rougets et purée d'aubergines
Une recette tirée du livre de Solveig Darrigo : Petits dîners légers . Un petit livre sympathique et bien fait qui propose des recettes légères et faciles.Généralement, je prépare la purée d'aubergine la veille. En même temps, je mets les filets de rouget...
5 mai 2007

Terrine aux deux poivrons

Terrine aux deux poivrons
Une recette colorée trouvée dans un elle à table de l'été dernier.Avec le beau temps actuel, c'est une entrée fraiche très agréable.A préparer un voire deux jours à l'avance.La technique décrite pour éplucher les poivrons est très efficace. Il y en a...
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