18 mars 2007

Croustillants aux poireaux

Est-ce que vous avez remarqué ? Parfois en lisant une recette, vous tombez sur un ingrédient nouveau, dont nous n'aviez jamais entendu le nom et vous n'avez aucune idée de l'endroit où il peut s'acheter. Et puis, sans que vous compreniez pourquoi, toutes les nouvelles recettes que vous lisez utilisent ce même ingrédient et vous ne savez toujours pas où le trouver. Le jour où enfin vous l'avez dans votre cuisine, toutes les recettes ont disparus ! Impossible d'en trouver une à base de l'ingrédient tant convoité !C'est ce qui m'est... [Lire la suite]
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04 mars 2007

Cake aux fruits

La recette : - 3 oeufs- 70g sucre- 125g beurre- 250g farine- 1 sachet de levure- 1 tasse de rhum (ou de thé)- 200g rasins secs- 250g fruits confits La veille, faîtes macérer les raisins et les fruits confits dans le rhum.Le jour-même, faîtes fondre le beurre à feu doux. Laissez refroidir. Mélangez au batteur les oeufs et le sucre. Ajoutez le beurre.Dans un autre saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez le mélange aux oeufs. Egouttez les fruits confits et mélangez-les à la pâte.Beurrez un moule à cake et versez la... [Lire la suite]
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