04 mars 2007

Cake aux fruits

20070217N_047_B_500_cake

La recette :

- 3 oeufs
- 70g sucre
- 125g beurre
- 250g farine
- 1 sachet de levure
- 1 tasse de rhum (ou de thé)
- 200g rasins secs
- 250g fruits confits

La veille, faîtes macérer les raisins et les fruits confits dans le rhum.
Le jour-même, faîtes fondre le beurre à feu doux. Laissez refroidir. Mélangez au batteur les oeufs et le sucre. Ajoutez le beurre.
Dans un autre saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez le mélange aux oeufs. Egouttez les fruits confits et mélangez-les à la pâte.
Beurrez un moule à cake et versez la pâte.
Faîtes cuire 40 minutes thermostat 6.
Ce gâteau peut se conserver plusieurs jours dans du papier aluminium.

La photo :

Cette fois, la photo est faite l'après-midi, en lumière naturelle.
J'ai fait beaucoup d'essais : pour placer la tasse, pour régler la mise au point, parce qu'il y avait des objets parasites derrière.
Encore une fois, la photo ça se travaille et il est illusoire de se dire qu'on va pouvoir la faire rapidement. J'ai beau le savoir, je l'oublie toujours.
Je devrais aussi prendre le temps de décharger les photos sur mon ordinateur car l'écran de l'appareil photo ne donne qu'une mauvaise idée de ce qui a été pris.
L'utilisation du pied aurait été bienvenue (mais j'ai toujours un peu peur de cet objet) car j'aurais alors été capable de faire deux fois de suite la même photo après suppression des éléments parasites, modification de l'ouverture etc ...
En post-traitement, mon mari a modifié la température de couleur, ce qui lui donne ce ton bleu.
Les bonnes résolutions pour la prochaine fois :
    - bien débarrasser mon plan de travail de tout objet parasite
    - réfléchir à la photo dans son ensemble, à ce qu'on met derrière, ce qui est net etc ...
    - si besoin prendre le temps de repasser le linge qui sera sous l'objet photographié
    - utiliser un pied
    - si possible avoir un ordinateur portable à proximité pour voir les photos immédiatement
après ça je devrais pouvoir passer pro, non ?

Posté par hesitation à 10:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]


Commentaires sur Cake aux fruits

    Quelle photo !! Hmm, ton cake a l'air très bon, parfait pour le tea time !

    Posté par Elo, 04 mars 2007 à 11:31 | | Répondre
  • Voilà une photo et une recette réussie!

    Posté par Adèle, 04 mars 2007 à 12:03 | | Répondre
  • j'aime les cakes avec de belles cerises confites !! j'aime aussi , tu le sais ,ton approche de la photo !! D'accord pour le linge repassé ! ma dernière photo de verrines est lamentable sur ce point !! et je ne sais tjrs pas comment faire avec la lumière !
    P-S : j'ai par ton biais appris à apprécier le travail de Pascal :ses photos me "parlent" beaucoup . Merci donc !

    Posté par irisa, 04 mars 2007 à 12:31 | | Répondre
  • Quelle belle photo!! Et quel Cake!!!! Bravo!!

    Posté par Elfe, 04 mars 2007 à 16:51 | | Répondre
  • hmmm, superbe photo!

    Posté par leonine19, 05 mars 2007 à 15:04 | | Répondre
  • J'aime beaucoup le concept dton blog ! et la phto de ton cake est superbe !

    Posté par Cathy, 05 mars 2007 à 16:23 | | Répondre
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