31 octobre 2006

Saumon mascarpone

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C'est une entrée qui nous avait été servie dans un restaurant. Comme nous l'avions trouvée agréable, nous avons cherché à la refaire.

La recette :

- 6 tranches de saumon fumé
- une petite boîte de mascarpone
- ciboulette
- poivre

Sur chaque tranche de saumon, posez un morceau de mascarpone et un peu de ciboulette. Ajoutez 2 tours de moulin de poivre. Pas de sel car les saumons fumés en contiennent généralement beaucoup.
Repliez la tranche de saumon pour lui donner sa présentation finale (essayez de faire plus joli que moi !)

La photo :

Toutes les photos étaient sous-exposées alors le résultat laisse à désirer ...

Posté par hesitation à 21:16 - - Commentaires [1] - Permalien [#]


Commentaires sur Saumon mascarpone

    Hummm, je prendrai bien un petit bout, superbes photos du blog

    Posté par soulafa, 31 octobre 2006 à 23:58 | | Répondre
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